{"id":8119,"date":"2026-02-04T14:34:28","date_gmt":"2026-02-04T13:34:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/?page_id=8119"},"modified":"2026-02-04T14:34:28","modified_gmt":"2026-02-04T13:34:28","slug":"barley-wine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/barley-wine\/","title":{"rendered":"Barley Wine"},"content":{"rendered":"\n

Letteralmente “Vino d’Orzo”\u00e8 la pi\u00f9 forte Ale di stampo anglosassone. Potenti ed intense sono un vero e proprio container di aromi e sapori complessi. Con il loro alto tenore alcolicosono particolarmente adatte all’invecchiamento.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Le English Barley wine alla vista<\/h5>\n\n\n\n

Il colore delle English Barley wine<\/strong> pu\u00f2 variare dall\u2019ambra scuro al marrone scuro, con riflessi rubini. La trasparenza \u00e8 in genere buona. Il cappello di schiuma \u00e8 non molto spesso, biancastro e poco persistente. A basse temperature tende a manifestare una certa opacit\u00e0, ma col calore diventa limpida, quasi brillante. Il contenuto alcolico tende ad esprimersi con i tipici \u201carchetti\u201d, facendola girare nel bicchiere<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Le English Barley wine all\u2019olfatto<\/h5>\n\n\n\n

Le English Barley wine<\/strong> sono birre intense, complesse, con note olfattive di crosta di pane, toffee, biscotto nelle birre pi\u00f9 chiare e, pi\u00f9 decisamente, note tostate di caramello e melassa nelle espressioni pi\u00f9 scure. La dolcezza del malto<\/a><\/strong> \u00e8 medio-alta, mentre la finitura, a seconda dei casi, pu\u00f2 essere sia dolce che pi\u00f9 secca. Possono essere presenti note ossidative o vinose, cos\u00ec come una percezione netta dell\u2019alcool.<\/p>\n\n\n\n

Le English Barley wine al palato<\/h5>\n\n\n\n

Le English Barley wine<\/strong> al palato hanno corpo pieno, quasi masticabile. L\u2019alcolicit\u00e0 si percepisce anche in termini di morbidezza. La carbonatazione<\/a><\/strong> \u00e8 da bassa a moderata, in funzione dell\u2019et\u00e0 della birra e del tipo di maturazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leggi tutto “Barley Wine”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8119","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8119\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}