{"id":8209,"date":"2026-02-06T14:54:16","date_gmt":"2026-02-06T13:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/?page_id=8209"},"modified":"2026-02-06T14:54:16","modified_gmt":"2026-02-06T13:54:16","slug":"india-pale-ale-ipa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/india-pale-ale-ipa\/","title":{"rendered":"India  Pale  Ale  IPA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Moderatamente forti e molto ben attenuate, le India Pale Ale ( IPA ) sfoggiano un aroma e un gusto agrumata ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"286\" src=\"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-16-1024x286.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8212\" srcset=\"https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-16-1024x286.png 1024w, https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-16-300x84.png 300w, https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-16-768x214.png 768w, https:\/\/lnx.pubfuorigiri.it\/vineria\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image-16.png 1300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Le English IPA alla vista<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Il colore delle&nbsp;<strong>English IPA<\/strong>&nbsp;varia dal dorato all\u2019ambra scuro, anche se nella maggior parte dei casi si tratta di birre piuttosto chiare. In generale sono limpide, a parte qualche caso di birra non filtrata prodotta con la tecnica della luppolatura a freddo (<em><strong><a href=\"https:\/\/www.quattrocalici.it\/glossario-birra\/dry-hopping\/\">dry-hopping<\/a><\/strong><\/em>), che possono presentarsi leggermente velate. La struttura \u00e8 media, il cappello di schiuma \u00e8 persistente, di colore biancastro.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Le English IPA all\u2019olfatto<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Le note luppolate delle&nbsp;<strong>English IPA<\/strong>&nbsp;sono di livello medio-alto e si esprimono con sensazioni floreali, speziate o lievemente agrumate. In alcuni casi si sentono le note erbacee dovute al&nbsp;<em><strong><a href=\"https:\/\/www.quattrocalici.it\/glossario-birra\/dry-hopping\/\">dry-hopping<\/a><\/strong><\/em>. In alcuni casi si possono riscontrare aromi di&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.quattrocalici.it\/birra\/malto-dorzo-materie-prime-della-birra\/\">malto<\/a><\/strong>, caramellati o tostati o note fruttate, ma mai dominanti.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Le English IPA al palato<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Le<strong>\u00a0English IPA<\/strong>\u00a0sono birre di struttura che pu\u00f2 variare dalla media-leggera fino alla media-strutturata. La\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.quattrocalici.it\/glossario-birra\/carbonazione\/\">carbonatazione<\/a><\/strong>, da media a medio-alta, contribuisce a dare una sensazione secca, per quanto attenuata dal\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.quattrocalici.it\/birra\/malto-dorzo-materie-prime-della-birra\/\">malto<\/a><\/strong>. Le versioni pi\u00f9 strutturate possono presentare un moderato calore alcolico. La luppolatura si fa sentire a livello di amarezza, da media a elevata, ma mai con note astringenti, e sensazioni retrolfattive simili a quelle riscontrate all\u2019olfatto. La maltatura \u00e8 media, con note di crosta di pane che in alcuni casi arrivano ad assumere intensit\u00e0 biscottata o caramellata. La finitura \u00e8 da medio-secca a decisamente secca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moderatamente forti e molto ben attenuate, le India Pale Ale ( IPA ) sfoggiano un aroma e un gusto agrumata ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane. 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