NOTE DI DEGUSTAZIONE
Trasparente e luminoso alla vista, il Gin al caffè di 400 Conigli inebria naso e palato con un intenso sentore di caffè appena tostato. Delicate note di ginepro accompagnano quindi al sorso morbido e vellutato, caratterizzato da incredibile persistenza gustativa.
Perfetto per creare cocktail classici o moderni, il Dry Gin “Volume 1 Coffee” di 400 Conigli è un Gin artigianale tutto italiano, prodotto in piccoli lotti e senza aggiunta di coloranti o aromatizzanti chimici. La lavorazione risulta particolarmente complessa e prevede l’infusione di una miscela di chicchi di caffè tostati in un distillato al ginepro. Questo gin a sua volta è creato per offrire una base delicata e pulita, perfetta per le successive aromatizzazioni. Grazie alla sua spiccata personalità questo distillato si trova perfettamente a suo agio nelle miscelazioni ma è ottimo anche da solo, semplicemente servito con abbondante ghiaccio.
D I S T I L L E R I A
400 Conigli nasce dall’esperienza e dalla passione di Renè Lancerin e Fabio Gamba per il mondo dei distillati e in particolare per uno tra i più classici e apprezzati al mondo: il Gin. La loro idea è quella di produrre un Gin bilanciato e lineare, dallo stile gentile e mai invadente, che possa essere una perfetta base per l’aromatizzazione. Nascono così i Gin 400 Conigli, distillati senza compromessi, molto lontano dalle banali logiche dozzinali del mercato, creati con soli ingredienti naturali e materie prime ricercate e di altissima qualità. Le lavorazioni sono interamente svolte all’interno dell’azienda, collocata in provincia di Vicenza e partono dalla distillazione di cereali e dalla successiva infusione di bacche di ginepro. Si ottiene così un Italian Premium Gin equilibrato e delicato, perfetto punto di partenza per la creazione di Gin monobotanici di altissima qualità e dalla spiccata aromaticità. Tra gli ingredienti utilizzati troviamo chicchi di caffè, rosmarino e basilico fresco, grani di Pepe dei Dogi, pesche e cardamomo, tutti rigorosamente selezionati e infusi in particolari e studiate quantità, per valorizzare al meglio le peculiarità del diverso distillato. Da non perdere il Dry Gin “Volume 1 Coffee” e il “Volume 6 Doges Pepper” per i palati più avventurosi, mentre per i più classici, sono assolutamente da provare il Dry Gin “Volume 5 Lavander” e il fruttato “Volume 4 Peach”, tutti italianissimi, artigianali e firmati 400 Conigli.