GUEST BEERS DEL MESE
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SPILLATURA A POMPA INGLESE
ORSO VERDE BREWING
BACKDOOR
Extra Special Bitter dal colore ambrato e dal grande carattere. al naso l’aroma è caratterizzato da sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo. Al palato l’ingresso caramellato lascia rapidamente spazio a note resinose ed erbacee, che richiamano la radice di genziana ed il genepy.
La Backdoor Bitter è una birra pluripremiata, riconosciuta come una delle migliori birre artigianali italiane. Le sue medaglie parlano da sole: la qualità è garantita.
Extra Special Bitter – Rossa – Italia – 5.0 %
Piccola 4.00 Media 6.50
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GALWAY BAY BREWING
(ESAURITA)
A F T E R G L O W
Al naso, la New England IPA sprigiona una carica esplosiva di aromi tropicali e agrumati. La combinazione di luppoli americani, utilizzati in modo generoso, conferisce alla birra una nota di freschezza che anticipa i sapori vivaci che troverai al primo sorso. I sentori di mango, ananas e pesca si mescolano con gli agrumi, creando una perfetta armonia che invoglia a continuare a bere.
Proveniente dall’Irlanda, prodotta dal rinomato birrificio Galway Bay, questa birra si distingue per il suo aspetto velato e dorato, accompagnato da una schiuma bianca persistente che rende subito chiaro il suo carattere artigianale.
Hazy NEIPA – Chiara – Irlanda – 6.0 %
Piccola € 4.00 Media € 6.50
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BUDWEISER BUDVAR LAGER
Budweiser Budvar rimane una delle birre Ceche più pregiate nel panorama brassicolo. Preparata con una accurata selezione delle materie prima, vengono utilizzati solo i fiori femminili del luppolo Zatec, che contengono speciali note balsamiche che donano alla Budvweiser un aroma inconfondibile.
Colore biondo dorato, in stile Lager, la Budweiser Budvar Original presenta un gusto deciso, pieno, armonioso, rinfrescante e perfettamente equilibrato; un equilibrio dato dai luppoli e dal malto della Moravia.
Piccola € 4.00 Media € 6.50 – Alc. 6.50 %
OTTAKRINGER – ZWIKEL Bio
La birra più antica di Vienna, la Ottakringer Zwickl è una birra austriaca naturalmente torbida, dal colore biondo opaco, biologica e non filtrata. Il suo profumo ricorda quello di un campio appena tagliato, il suo sapore è morbido, tendenzialmente fruttato e dolce, dal corpo cremoso.
Il birrificio Ottakringer è l’ultimo grande birrificio viennese rimasto, nonché uno degli ultimi grandi birrifici indipendenti in Austria. Le chiavi del suo successo sono i prodotti di alta qualità e una grande varietà di birre.
Piccola € 4.00 Media € 6.50 – Alc. 5,2°
LEFFE BLONDE
Dal colore ramato con schiuma bianca Leffe Blonde è una birra Belga dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell’olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato.
Misura Unica € 5.00 – Alc. 6,6°
FOUNDER’ S
ALL DAYS IPA
La Founders All Day Ipa è una famosissima session ipa americana. Dal colore biondo intenso, spigiona intensi profumi di agrumi e miele; il suo carattere amaro è sapientemente mediato dall’uso dei malti. I suoi sapori sono quelli classici delle session ipa; agrumi, pompelmo, note balsamiche e ovviamente luppolo. Session IPA, leggera e rinfrescante realizzata con aggiunta di frumento, fiocchi di avena e di mais, malti e luppoli selezionati.
Profilo fruttato ed agrumato. Secca e piacevolmente amara.
Piccola € 4.50 Media € 6.50 – Alc. 4.7
BRASSERIE DE BOCQ
TRIPLE AMBER
La birra Tete de Mort Amber del Birrificio Bocq è un’ottima Strong Ale belga, dal carattere intenso ma dalla scorrevolezza estrem, la sua gradazione alcolica è del 8,1% vol., la sua colorazione ambrata è molto invitante, mentre la fermentazione alta le conferisce quel carattere distintivo delle Strong Ale.
Piccola € 4.00 Media € 6,50 – Alc. 8,1°
GUINNESS
La birra si presenta scura, quasi nera. Nonostante ciò la sua colorazione è in realtà ufficialmente nota come “Rubino scuro” ovvero bruno carico. La schiuma è bianca, molto compatta e cremosa. Il gusto è decisamente amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo.
Pic. € 4.00 – Media € 6.50 – Alc. 4.2°