PANINI

PIATTI DEL GIORNO

GIOVEDI 9 FEB. SERATA FORNO…
STINCHI & COSTINE…
GRADITA PRENOTAZIONE…

Cucinati nel nostro forno a legna… chiedete per informazioni sulle porzioni rimaste…

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PANINI CALDI

SPECK € 5.50
speck . formaggio – salsa rosa

COTTO € 5.50
cotto – formaggio – salsa rosa

CRUDO € 5.50
crudo – formaggio – maionese

PANCIUTO € 5.50
pancetta – formaggio – pepe – salsa tartara

COPPOLO € 5.50
coppa – formaggio – salsa funghi

TARTUFONE € 5.50
lardo – formaggio – pepe – crema al tartufo

BASTARDO € 5.50
coppa calabra – formaggio – peperoncino in polvere

TAMOCCO € 5.50
würstel di vitello – speck – senape in grani

PORCONE € 5.50
porchetta – formaggio – pepe – maionese

TROTELLO € 5.50
salmone cotto – burro salato – pepe – maionese

SPADINO € 5.50
pesce spada cotto – burro salato – salsa al pepe verde

WIMPY € 5.50
hamburger – formaggio – maionese – cipolla croccante – salsa barbecue HP

VITELLOZZO € 5.50
arrosto di vitello – salsa ai funghi

PAPEROGA € 5.50
petto d’oca affumicato – provola affumicata

CENTRAL PARK € 5.50
maxi hot dog, würstel meraner 100 gr + patatine 100 gr

TOSCANELLO 5.50
soppressa agli agrumi – formaggio – crema di carciofi & mandorle

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PANINI “Special”

PUCCIO € 6.50
puccia pugliese – pulled pork – provola aff. – crema di pomodori secchi

PROFETA € 8.50
black angus hamburger – scamorza affumicata – bacon – senape in grani – maionese – gr 160

PROFETA E DISCEPOLI € 10.00
profeta servito come piatto con l’aggiunta di patatine – 100 gr

PROIBITO € 6.50
pane pugliese – provola aff. – cotto artigianale – tonno – salsa biggy burgher

CAPO NORD € 6.50
filetto di sgombro affumicato al pepe, semi di senape, cipolla, paprica, burro salato


SPACCONE € 6.50
Pane con lievito madre -Braten Speck ( speck stufato e affumicato con legno di faggio ) – provola aff. salsa noci e grana – cipolla croccante

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RUFUS6.50
pane maxi burger – cotoletta di pollo con panatura croccante 200 gr
limone – salsa ranch

VEGETARIANI – VEGANI

VEGGHY € 6.50
puccia pugliese – hamburger vegetariano – salsa al curry – 200 gr. ca.

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CHEWBECCA € 6.50
pane al sesamo – cotoletta veg. – friarielli – salsa ai peperoni affumicati – tabasco a richiesta

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PIADINE

PIADA SPECK € 4.50
speck – form.- salsa rosa

PIADA COTTO € 4.50
cotto – form.- salsa rosa

PIADA CRUDO € 4.50
crudo – form.- salsa rosa

PIADA NUTELLA € 3.oo
piadina e nutella

FOCACCE

TRIS DI FOCACCE CROCCANTI € 4.50
Classica – Cipolle – Rosmarino ideali da condividere

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MORTAZZELLA € 6.00
focaccia – mortadella di suino nero – squaccuerone – salsa ai pistacchi

MATTONELLA € 6.o0
focaccia – cotto – form.- salsa rosa

FOCACCIA COTTO € 5.o0
cotto – form.- salsa rosa

FOCACCIA LISCIA € 2.50

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FOCACCIA AL FORMAGGIO DI RECCO € 6.50

FOCACCIA DI RECCO CON CRUDO € 7.50

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T A G L I E R E

TAGLIERE DI SALUMI MISTI E PANE DI ALTAMURA € 7.00
speck – coppa – pancetta – spianata di cinghiale

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D O L C E T T I

MAXI MUFFIN ( 120 gr )3.50
Double Chocolate
Red Velvet

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Brownies 3.50