Stile: Premium Bitter
Nazionalità: Italia
Gradazione Alcolica: 5.0%
IBU: 40
Colore: Ambrato Intenso
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 33 cl
La Backdoor Bitter è una birra Extra Special Bitter prodotta dal rinomato Birrificio L’Orso Verde. Si tratta di una birra ad alta fermentazione, caratterizzata da un colore ambrato e un grande carattere. La sua complessità aromatica e il suo sapore inconfondibile l’hanno resa una delle birre artigianali italiane più apprezzate, come dimostrano i numerosi riconoscimenti e premi ricevuti nel corso degli anni.
Profumo e gusto: un’esperienza sensoriale indimenticabile
Al naso, la Backdoor Bitter rivela sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo, che contribuiscono a creare un’esperienza olfattiva ricca e avvolgente. L’ingresso in bocca è dolce e caramellato, ma si trasforma rapidamente in note resinose ed erbacee, richiamando la radice di genziana e il genepy. Il risultato è un’esperienza gustativa equilibrata e intrigante, in cui l’amaro prevale senza mai risultare eccessivo o invadente..
Tra i numerosi riconoscimenti ricevuti dalla Backdoor Bitter, spiccano il titolo di “Birra Quotidiana” assegnato dalla Slow Food Guida alle Birre d’Italia in diverse edizioni e le vittorie consecutive al Campionato Italiano “Birre Artigianali” nel 2012 e 2013. Inoltre, la birra ha ottenuto il prestigioso titolo di “Birra di Assoluto Valore” nella Guida alle Birre d’Italia 2009 e l'”Etichetta Slow Food” nella Guida alle Birre d’Italia 2008.