Un amaro denso e vellutato che vive di contrasti, tra il fuoco delle spezie e il gelo della menta. Al naso unisce il lato balsamico di arancio amaro, mandarino e mirto alle note calde di mandorla, pistacchio e vaniglia. In bocca rivela un’audace spina dorsale di genziana e corteccia d’angostura, accesa dalla piccantezza vibrante del pepe di Sichuan e rinfrescata all’istante dal tè verde. Il finale chiude caldo e pungente, tra noce tostata e pimento.
La nuova creazione firmata J.Rose è un amaro artigianale alle erbe dal profilo morbido, ricco e armonico, ideale come digestivo e capace di dare inedite sfumature di gusto alle creazioni dei bartender. A impreziosire la bottiglia un’illustrazione dell’artista Vladimir Volegov
Ci sono liquori che si bevono distrattamente e altri che lasciano il segno. Sangue Amaro, l’amaro alle erbe firmato J.Rose, appartiene senza dubbio alla seconda categoria: un amaro capace di sorprendere già al primo sorso, grazie a un equilibrio raffinato tra intensità aromatica, note erbacee e una rotondità finale piacevolmente avvolgente.