Stile: Imperial IPA
Nazionalità: Italia
Gradazione Alcolica: 8.0 %
IBU: 80
Colore: Ambrata
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 33 cl
Questa birra si presenta dorata, con riflessi color del rame, limpida e con un cappello di schiuma bianca e persistente. I profumi sono intensi e tropicali, grazie al Dry Hopping di Idaho7, Mosaic e Simcoe, che donano profonde note di ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia. La bevuta risulta altrettanto intensa e rotonda, con l’alta gradazione alcolica bilanciata dalle note dei luppoli Simcoe e Citra in fiore, che contribuiscono ad ammorbidire l’importante componente amara. Il risultato è una birra ricca e intensa, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
L’arte della birra artigianale ha raggiunto nuovi vertici grazie alla Double Dog, una Double IPA del birrificio EDIT Brewing che si distingue per le sue caratteristiche uniche e seducenti. La Double Dog è una birra in stile Double IPA, dove il termine “double” indica una versione più intensa e ad alta gradazione alcolica, potrebbe sembrare una birra eccessivamente alcolica e amara, ma fin dal primo sorso si comprende quanto sia ruffiana e morbida, proprio come un bulldog inglese.