Stile: Belgian White / Blanche
Nazionalità: U.S.A / Canada
Gradazione Alcolica: 5.4 %
IBU: 8
Colore: Dorata
Fermentazione: Alta
Formato: Bottiglia 33 cl
Birra filtrata e dal sapore deciso e dal colore limpido. Noterete un fruttato di arancia piccante con un leggero aroma speziato di grano. Il sapore fresco e sapido inizia e termina con una speziatura di coriandolo e arancio. La buccia d’arancia dà una sottile dolcezza alla birra. Sensazione al palato.
Il mastro birraio Keith Villa è l’origine della Belgian White del Birrificio Blue Moon. Si tratta di una birra ispirata dai Wits belgi e fermentata con delle bucce d’arancia per darle una sottile dolcezza. Gialla e dorata con una spessa schiuma bianca, essa sprigiona degli aromi di coriandolo, di arancia, di lievito e di malto. Al palato si ritrovano dei sapori di frutti come l’arancia e il limone, di lievito, di malto e di spezie. La sua corposità è acquosa e la sua carbonatazione leggera per un finale secco e leggermente acido.