Stile: Double IPA
Nazionalità: U.S.A.
Gradazione Alcolica: 8.5%
IBU: 60
Colore: Ambrata
Fermentazione: Alta
Formato: 35 cl
La Florida Man Double India Pale Ale del birrificio Cigar City Brewing è una birra particolare e piena di personalità, che ha il compito di celebrare uno dei personaggi più iconici e caratteristici della Florida: il “Florida Man“.
Questa birra, infatti, è dedicata al cosiddetto “eroe” locale, un uomo con una lunga lista di reati alle spalle e un tatuaggio della Morte sul braccio, che ama cacciare alligatori e fare tassidermia fai-da-te. La Florida Man Double India Pale Ale, quindi, non poteva che essere una birra audace e piena di carattere, che riflette l’indole forte e spigolosa di questo personaggio tanto amato (o odiato) nella sua terra natale.
Ma cosa rende così speciale questa birra? Innanzitutto, il suo blend di luppoli americani, tra cui Citra, Azacca, El Dorado e Mandarina Bavarian, che conferiscono alla birra un’espressione tropicale e un aroma intenso e fruttato. La presenza di un lievito Double IPA unico, che produce delicate note di pesca, e un pizzico di malto di miele canadese bilanciano perfettamente la luppolatura decisa di questa birra, creando un equilibrio di sapori e aromi che la rendono davvero unica nel suo genere.