Stile: Brown Ale
Nazionalità: U.S.A.
Gradazione Alcolica: 5.5 %
IBU: 25
Colore: Scuro
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 35,5 cl
Maduro è una Brown Ale in stile inglese del nord, con qualche influenza americana. Più alcoolica rispetto alla comune Brown inglese Ale, la birra presenta fiocchi d’avena nella fattura del malto, il che le conferisce un corpo setoso, mescolando tostato e componenti di cioccolato insieme. Il risultato finale è una Brown Ale straordinariamente piena di sapore ma accessibile, che si abbina bene con sigari da mild a medium.
Quasi a smentire il basso contenuto alcolico troviamo aromi complessi come quelli delle caramelle mou e dei macarons al cioccolato. Al gusto arrivano anche la mandorla, lo zucchero e il cioccolato semidolce, mandorla che però se ne vanno presto lasciando un palato pulito dalle note di fondi di caffè. Corpo moderato e ben arrotondato.