Stile: Natalizia – Invernale
Nazionalità: Belgio
Gradazione Alcolica: 12 %
IBU:
Colore: Ambrata
Fermentazione: Alta
Formato: 33 Cl.
Un nuovo classico natalizzio di De Dolle: la Stille Nacht. Complessa e densa birra, decisamente carbonata, è un tripudio di note candite, arancia, albicocca, ananas, miele e pepato. In bocca è equilibrata dal luppolo e, nonostante i suoi 12%, l’equilibrio viene ragguiunto dal finale acidulo che pulisce la bocca.
De Dolle è un birrificio storico belga fondato nel 1835. La sua storia è sempre di gestione familiare con un’evoluzione costante che lo porta ad essere un must del mondo birraio belga ed internazionale.
Si consiglia di farla invecchiare.