Stile: Belgian Strong Ale
Nazionalità: Belgio
Gradazione Alcolica: 8.0%
IBU: 30
Colore: Dorato
Fermentazione: Alta
Formato: Bottiglia 33 cl.
La Gouden Carolus Hopsinjoor è prodotta nell’antico birrificio Het Ankrer dal 2008.
La Gouden Carolus Hopsinjoor completa la grande varietà di sapori e profumi delle nostre birre Carolus. ‘Hopsinjoor’, rinvia a ‘Opsinjoor’, la figura folkloristica tradizionale di Mechelen, e anche all’uso di 5 varietà di luppoli. Questi luppoli sono frazionati in vari momenti nel processo di cottura al fine di conservare al massimo gli aromi.
E’ una birra di sapore morbida con un retrogusto leggermente amaro. La Gouden Carolus Hopsinjoor è stata lanciata nel 2008 sul Zythos Beer Festival, centrado subito l’obiettivo: i partecipanti l’hanno eletta come la migliore birra e Het Anker ha ricevuto il ‘trofeo del consumatore della sagra della birra di Zytos del 2008’.
La birra è imbottigliata non filtrata, al fine di conservare al massimo il suo palato amaro dovuto al luppolo.