Stile: Imperial stout
Nazionalità: Italia
Gradazione Alcolica: 9.5 %
IBU:
Colore: Ebano
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 33 cl
Una Imperial Stout con l’aggiunta di mosto d’uva è quanto meno inusuale, ma a rendere questa ricetta ancora più particolare è stata la scelta di utilizzare tutte le parti dell’acino.
I tannini dei semi e della buccia conferiscono in bocca una pienezza inaspettata, mentre l’aroma del profumo è in equilibrio tra la parte tostata e torrefatta e i profumi fruttati del mosto d’uva.
Settima uscita della serie “Be Grapeful” del birrificio Della Granda, un progetto che vede protagoniste una serie di collaborazioni in cui vengono ospitati famosi birrai Europei per realizzare reinterpretazioni originali dello stile Italian Grape Ale (IGA). Be Grapeful – Grape Imperial Stout nasce dalla collaborazione con De Molen, iconico e famoso birrificio olandese; da questa collaborazione nasce questa Imperial Stout realizzata con mosto di vino e malto di frumento.