Mikkeller – Burst IPA

Stile: American IPA
Nazionalità: Danimarca
Gradazione Alcolica: 5.9 %
IBU: 20
Colore: Chiara
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 33 cl.

Al naso, un leggero aroma di gomma da masticare è seguito da fragranze agrumate (polpa d’arancia e pompelmo), floreali, fruttate (pesca, ananas e mango), resinose, di erbe aromatiche e cereali. Corpo medio, media saturazione, sensazione in bocca morbida e liscia. Al palato, dove rivela una discreta succosità, non si smentisce e ricalca buona parte dell’aroma con note agrumate di pompelmo, fruttate, erbacee e di pino, accompagnate da toni di malto chiaro che bilanciano e rendono scorrevole la bevuta. Facile, dissetante e dotata di un’amarezza piacevolmente equilibrata, finisce abbastanza secca con un amaro verdeggiante ed erbaceo.

 I malti tedeschi aggiunti in fase di lavorazione le conferiscono una corposità netta che ben si accompagna con l’amarezza dei luppoli Mosaic, Citra e Columbus.