Ogni nostro panettone artigianale viene sfornato all’interno del laboratorio nel carcere di Padova da una squadra di pasticceri detenuti guidati da maestri professionisti. Tre giorni di lavoro, lievitazione naturale, impegno, manualità e cura rendono ogni panettone, un pezzo unico.
Le scelte più semplici spesso sono le migliori. È il caso di questo panettone essenziale con sola uvetta lasciata riposare nella birra da cui trae profumo e morbidezza.
Realizzato con la birra artigianale Magma Bianco 2018 del birrificio Crak, artigianale e completamente indipendente.