Stile: Trappista
Nazionalità: Stati Uniti
Gradazione Alcolica: 8,7 %
IBU: 47
Colore: Scuro
Fermentazione: Alta
Formato: 33 Cl.
Unica abbazia trappista al di fuori dell’Europa. La Spencer Brewery nasce in un convento del Massachusset e dal 2013 produce la prima birra trappista negli Stati uniti
Birra trappista americana la Spencer Imperial Stout è una birra dal colore nero e da una schiuma caffellatte pronunciata. è caratterizzata da profumi malattia tipici del suo stile, note di caffè, cioccolato e caramello. Al palato ripropone gli stessi sapori che si percepiscono al naso, che vengono esaltati dalla sua gradazione importante. Prodotta ad alta fermentazione sviluppa un IBU di 47, una birra amara ma non troppo.