Stile: India Pale Ale
Nazionalità: Italia
Gradazione Alcolica: 7.0%
IBU:
Colore: Chiaro
Fermentazione: Alta
Formato: Lattina 33 cl
Tecniche da brivido per imprigionare in una Fresh Hop IPA tutti i profumi del nuovo raccolto di luppolo: Cryo Smash!
L’ultimo, spaziale, progetto in casa Wondercraft, fatto in collaborazione con La Font Del Diable: Vetra CRYO SMASH.
CRYO SMASH è fatta con luppolo tedesco invece che americano. Infatti proprio in Germania sono stati raccolti 45 kg di luppolo ‘wet’.
La tecnica di criogenizzazione applicata al luppolo, ha favorito il rilascio dell’aroma tropicale imprigionato nei fiori ancora verdi, una volta frantumati.